Köstlichkeiten für die feine Küche.
Kräuter ÖlZutaten ergeben 1000 ml.Kräuteröl.
1000 ml.hochwertiges Olivenöl,1 größere Chili,4 Rosmarinzweige frisch,3 getrocknete Tomaten,
4 Zweige Thymian frisch.
Eine Flasche für 1000 ml. sehr sauber reinigen,heiß ausspülen.
Die Kräuter waschen und ausschütteln,die getrockneten Tomaten etwas zerteilen,die Chili waschen u.abtrocknen.
Zubereitung:
Die Kräuter,Chili u.Tomaten in die Flasche geben,das Olivenöl aufgiessen und verschliessen.
Das Kräuteröl sollte vor Gebrauch ca.3 Wochen durchziehen.